Υλικά

Βασισμένο σε 5 μερίδες ανά συνταγή

• 2 1/4 αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1 αυγό, χτυπημένο
• 1 + 1/2 φλιτζάνι γάλα

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αυγό, το γάλα, το αλεύρι και τη ζάχαρη.

Αφήστε το μείγμα για 5-10 λεπτά να “ξεκουραστεί”.

Τηγανίστε σε καυτό λαδωμένο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές.

Σερβίρουμε τις τηγανίτες τη μία πάνω στην άλλη μαζί με μέλι ή με μαρμελάδα επιλογής μας ή τις πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.