ΚΑΛΕΣΤΕ ΜΑΣ

Σούπα με καλαμπόκι και κοτόπουλο

Οι συνταγές αφορούν διατροφικές οδηγίες για ενήλικες νεφροπαθείς ασθενείς σε αιμοκάθαρση

Υλικά

Με βάση 12 μερίδες ανά συνταγή

  • 12 φέτες μπέικον (χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο)
  • 8 πράσινα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
  • 2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
  • 7 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου (χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο)
  • 4 πατάτες, κομμένες σε κυβάκια
  • 8 φλιτζάνια καλαμπόκι
  • 8 φιλέτα κοτόπουλο
  • 6 κουταλιές της σούπας θυμάρι (φρέσκο ψιλοκομμένο)
  • 4 φλυτζάνια κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Μαγειρέψτε το μπέικον σε μια κατσαρόλα μέχρι να γίνει τραγανό.

Σοτάρετε τα κρεμμύδια με το μπέικον.

Προσθέστε το ζωμό και τις πατάτες.

Καλύψτε την κατσαρόλα και σιγοβράστε για 10 λεπτά.

Προσθέστε το καλαμπόκι, το κοτόπουλο και το θυμάρι.

Σκεπάστε την κατσαρόλα και σιγοβράστε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο (15 λεπτά).

Προσθέστε την κρέμα γάλακτος στη σούπα και σιγοβράστε 2′ λεπτά.

Πασπαλίστε με μπέικον, πιπέρι και πράσινα κρεμμύδια.

Μακροθρεπτικά Συστατικά

Ενέργεια (kcal)

Πρωτεΐνη (g)

Λίπος (g)

Κορεσμένα λιπαρά (g)

Πολυακόρεστα (g)

Μονοακόρεστα (g)

Trans (g)

Υδατάνθρακες (g)

Σάκχαρα (g)

Φυτικές Ίνες (g)

Νάτριο (mg)

Αλάτι (g)

Κάλιο (mg)

Φώσφορος (mg)

Ανά 100g

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

Ανά μερίδα (170g)

472

31

6

--

--

--

--

55

--

15

260

--

1172

438

Σούπα με καλαμπόκι και κοτόπουλο

Κάθε μερίδα (170g) περιέχει

Ενέργεια

472kcal

--%

Πρωτεΐνη

31g

--%

Αλάτι

--g

--%

Κάλιο

1172mg

--%

Φώσφορος

438mg

--

Σύμφωνα με τις διατροφικές οδηγίες για ενήλικες νεφροπαθείς ασθενείς σε αιμοκάθραση

Tips

Μία υπέροχη συνταγή για τη δημιουργία μιας ζεστής και γευστικής σούπας.