Υλικά

Με βάση 8 μερίδες ανά συνταγή

• 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο ή γαλοπούλα
• 1+ ½ φλιτζάνια μαγιονέζα
• ½ φλιτζάνι μάνγκο
• 4 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 3 κοτσάνια σέλινο, ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζάνι χαμηλού νατρίου, ζωμό κοτόπουλου ή γαλοπούλας
• 2 κρόκοι αυγών (ελαφρά χτυπημένοι)

Εκτέλεση

Σε κατσαρόλα, προσθέτετε βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν.

Ανακατέψτε το αλεύρι και την πάπρικα και προσθέστε ζωμό.

Μαγειρέψτε και ανακατέψτε έως ότου το μείγμα πήξει και έμφανιστούν φυσαλίδες.