Υλικά

Με βάση 6 μερίδες ανά συνταγή

• 3 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
• 1/8 φλιτζάνι ξύδι βαλσάμικο
• 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/8 φλιτζάνι σησαμέλαιο
• 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας χαμηλού νατρίου

Εκτέλεση

Πλύνετε τα μανιτάρια και αφήστε τα στην άκρη.

Ανακατέψτε τα άλλα συστατικά σε ένα ρηχό ταψί και τοποθετήστε τα μανιτάρια σε μαρινάδα όλη τη νύκτα στο ψυγείο.

Ψήστε τα μανιτάρια στη σχάρα για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά ή μέχρι να αποκτήσουν πιο σκούρο χρώμα.

Τα μανιτάρια θα συρρικνωθούν με το μαγείρεμα.