Συστατικά
Με βάση 8 μερίδες ανά συνταγή.
½ κιλό γλυκά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
500 γραμμάρια φασολάκια
2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο
Στοιχεία για τη διατροφή ανά μερίδα
- Θερμίδες 63
- Υδατάνθρακες 7g
- Πρωτεΐνη 1g
- Nάτριο 6mg
- Κάλιο 161mg
- Φώσφορος 15mg
Παρασκευή
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 °C.
2
Τοποθετήστε τα κρεμμύδια σε ένα μεγάλο ταψί.
3
Αλείψτε με ελαιόλαδο τα κρεμμύδια.
4
Τοποθετήστε τα στο φούρνο και ψήστε για 30 λεπτά, γυρίζοντας περίπου κάθε 10 λεπτά.
5
Μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 1 λεπτό επιπλέον.
6
Προσθέστε ξύδι βαλσάμικο και ψήστε στο φούρνο για άλλα 2 έως 5 λεπτά.
Σχετικά με αυτή τη συνταγή
Τα γλυκά κρεμμύδια προσθέτουν μια γλυκύτητα σε αυτό το γεύμα.
Διαβάστε πώς να μαγειρεύετε πιο υγιεινά και σύμφωνα με τις ιδιαιτερότητες της χ.ν.ν.:
https://www.nefroiatriki.gr/syntages/diatrofikes-symvoules-gia-meiosi-natriou-kaliou-kai-fosforou
Πηγή: nwkidney.org
