Υλικά

Με βάση 4 μερίδες ανά συνταγή

• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 4 φέτες σολομού
• 170 γραμμαρίων
• 1 +1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα
• 4 λεπτές φέτες κρεμμυδιού
• 2 φέτες λεμονιού, μισές
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο εστραγκόν, θρυμματισμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 4 φέτες λεμονιού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού

Εκτέλεση

Αλείψτε ένα ταψί 20 × 20 εκ. με 1 κουταλιά βούτυρο.

Τοποθετήστε τον σολομό σε ένα πιάτο.

Πασπαλίστε με χυμό λεμονιού, πιπέρι , σκόνη σκόρδου και σκόνη κρεμμυδιού.

Τοποθετήστε 1 φέτα κρεμμυδιού και 1 φέτα λεμονιού σε κάθε φέτα σολομού.

Πασπαλίστε με εστραγκόν και πάπρικα.

Σερβίρετε αμέσως με φέτες λεμονιού.