ΚΑΛΕΣΤΕ ΜΑΣ

Creme-brulee με φράουλες

Οι συνταγές αφορούν διατροφικές οδηγίες για ενήλικες νεφροπαθείς ασθενείς σε αιμοκάθαρση

Υλικά

Με βάση 8 μερίδες ανά συνταγή

  • 2 πακέτα 85 γραμμαρίων, κρέμα τυριού σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
  • ½ κιλό φράουλες

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ κτυπήστε το τυρί κρέμα με ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να αφρατέψει.

Προσθέστε τη ξινή κρέμα και δύο κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη. Χτύπησε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Κρατήστε 1 φράουλα για γαρνιτούρα. Κόψτε τις υπόλοιπες φράουλες στη μέση και απλώστε τις ομοιόμορφα στην βάση ενός ρηχού στρογγυλού σκεύους 20 εκατοστών.

Απλώστε με ένα κουτάλι το μείγμα της κρέμας πάνω στις φράουλες.

Απλώστε την υπόλοιπη καστανή ζάχαρη ομοιόμορφα πάνω από το μίγμα κρέμας.

Ψήστε για 1- 2 λεπτά έως ότου η ζάχαρη γίνει καφετιά.

Βάλτε τη φράουλα που φυλάξατε στην κορυφή για γαρνιτούρα.

Σερβίρετε αμέσως.

Μακροθρεπτικά Συστατικά

Ενέργεια (kcal)

Πρωτεΐνη (g)

Λίπος (g)

Κορεσμένα λιπαρά (g)

Πολυακόρεστα (g)

Μονοακόρεστα (g)

Trans (g)

Υδατάνθρακες (g)

Σάκχαρα (g)

Φυτικές Ίνες (g)

Νάτριο (mg)

Αλάτι (g)

Κάλιο (mg)

Φώσφορος (mg)

Ανά 100g

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

Ανά μερίδα (170g)

187

3

--

--

--

--

--

48

--

--

68

--

207

59

Creme-brulee με φράουλες

Κάθε μερίδα (170g) περιέχει

Ενέργεια

187kcal

--%

Πρωτεΐνη

3g

--%

Αλάτι

--g

--%

Κάλιο

207mg

--%

Φώσφορος

59mg

--

Σύμφωνα με τις διατροφικές οδηγίες για ενήλικες νεφροπαθείς ασθενείς σε αιμοκάθραση

Tips

Οι φιλοξενούμενοί σας θα αγαπήσουν αυτό το κομψό επιδόρπιο.