Συστατικά
Με βάση 12 μπισκότα ανά συνταγή.
1 κουτί μείγμα κέικ λεμονιού, που δεν περιέχει μαρέγκα
500gr κρέμας σαντιγί
1 μεγάλο αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
Στοιχεία για τη διατροφή ανά μερίδα
- Θερμίδες 124
- Υδατάνθρακες 21g
- Πρωτεΐνη 1g
- Nάτριο 150mg
- Κάλιο 21mg
- Φώσφορος 71mg
- Φυτικές ίνες 4mg
Παρασκευή
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180⁰ C βαθμούς.
2
Αλείψτε με λάδι ένα ταψί.
3
Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε το μείγμα κέικ, τη κρέμα σαντιγί, το αυγό, και τη βανίλια.
4
Αφήστε στο ψυγείο για 1 ώρα ή για μια νύχτα.
5
Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας ζύμη στο μπολ με τη ζάχαρη και καλύψτε τη, πιέζοντας ελαφρά. (Δεν είναι απαραίτητο να κάνετε τις ζύμες σε μπάλες)
6
Ρίξτε τη ζύμη με τη ζάχαρη πάνω στο λαδωμένο ταψί.
7
Ψήστε για 10' λεπτά.
8
Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν για 2' λεπτά πριν τα αφαιρέσετε από το ταψί.
Σχετικά με αυτή τη συνταγή
Ποιο είναι το μυστικό; Τα μπισκότα παρασκευάζονται με ένα μείγμα κέικ λεμονιού.
Διαβάστε πώς να μαγειρεύετε πιο υγιεινά και σύμφωνα με τις ιδιαιτερότητες της χ.ν.ν.:
https://www.nefroiatriki.gr/syntages/diatrofikes-symvoules-gia-meiosi-natriou-kaliou-kai-fosforou
Πηγή: nwkidney.org
