ΚΑΛΕΣΤΕ ΜΑΣ

Μπιφτέκια κοτόπουλο

Οι συνταγές αφορούν διατροφικές οδηγίες για ενήλικες νεφροπαθείς ασθενείς σε αιμοκάθαρση

Υλικά

Με βάση 4 μερίδες ανά συνταγή

  • 1 κιλό κιμά κοτόπουλο
  • ½ φλιτζάνι (100 γρ.) ελαιόλαδο
  • Αρωματικά-μυρωδικά (όπως άνηθο, μαϊντανό, πιπέρι, ρίγανη, κρεμμύδι, σκόρδο)

Εκτέλεση

Βάλτε σε ένα μπολ το κιμά και το ελαιόλαδο.

Προσθέστε ότι αρωματικά-μυρωδικά επιθυμείτε (όπως άνηθο, μαϊντανό, πιπέρι, ρίγανη, κρεμμύδι, σκόρδο).

Ανακατέψτε τα υλικά και πλάστε 4 μπιφτέκια.

Έπειτα ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο για στους 180 °C ή στο σχαροτήγανο 7-8 λεπτά από κάθε πλευρά

Συνοδεύστε το με ρύζι ή διπλοβρασμένα λαχανικά. Χρησιμοποιήστε μουστάρδα για επιπλέον γεύση.

Προσθέτουμε τις τριμμένες ή ψιλοκομμένες ντομάτες και σιγομαγειρεύουμε για περίπου 15’ μέχρι να μείνει με το λάδι του

Μακροθρεπτικά Συστατικά

Ενέργεια (kcal)

Πρωτεΐνη (g)

Λίπος (g)

Κορεσμένα λιπαρά (g)

Πολυακόρεστα (g)

Μονοακόρεστα (g)

Trans (g)

Υδατάνθρακες (g)

Σάκχαρα (g)

Φυτικές Ίνες (g)

Νάτριο (mg)

Αλάτι (g)

Κάλιο (mg)

Φώσφορος (mg)

Ανά 100g

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

Ανά μερίδα (170g)

207

3.90

1.95

0.45

0.75

0.45

--

46.35

--

1.50

1.50

--

81

81

Μπιφτέκια κοτόπουλο

Κάθε μερίδα (170g) περιέχει

Ενέργεια

207kcal

--%

Πρωτεΐνη

3.90g

--%

Αλάτι

--g

--%

Κάλιο

81mg

--%

Φώσφορος

81mg

--

Σύμφωνα με τις διατροφικές οδηγίες για ενήλικες νεφροπαθείς ασθενείς σε αιμοκάθραση

Tips

Ένα ελαφρύ γεύμα πλούσιο σε πρωτεϊνες.