Υλικά

Με βάση 3 μερίδες ανά συνταγή

• 1,5 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
• 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μείγμα μπαχαρικών
• 1/4 κουταλάκι σκόνη σκόρδου
• 1/3 κουταλάκι πιπέρι
• 4 φέτες λευκό ψωμί (σε κύβους)
• 1/2 φλιτζάνι γάλα

Εκτέλεση

Αναμειγνύετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και ζυμώνετε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Πλάθετε τα μπιφτέκια

Τηγανίστε, ψήστε, ή κάντε μπάρμπεκιου.