ΚΑΛΕΣΤΕ ΜΑΣ

Αρνί φιλέτο

Οι συνταγές αφορούν διατροφικές οδηγίες για ενήλικες νεφροπαθείς ασθενείς σε αιμοκάθαρση

Υλικά

Με βάση 2 μερίδες ανά συνταγή

  • 1 Φιλέτο αρνιού (170 γραμμάρια)
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαρινάδα από σκόρδο και μουστάρδα
  • 4 φλιτζάνια ελαιόλαδο
  • 85 γραμμάρια σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 198 γραμμάρια μουστάρδα
  • 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
  • 28 γραμμάρια βούτυρο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό, ψιλοκομμένο
  • 28 γραμμάρια σκόρδο, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Ψήστε το αρνί, μέχρι να ροδίσει.

Τοποθετήστε το σε ταψί.

Αλείψτε τη μουστάρδα στο αρνί και βάλτε τα βότανα από πάνω.

Ψήστε στους 150 ℃ .

Σερβίρετε με σάλτσα δυόσμου.

Μακροθρεπτικά Συστατικά

Ενέργεια (kcal)

Πρωτεΐνη (g)

Λίπος (g)

Κορεσμένα λιπαρά (g)

Πολυακόρεστα (g)

Μονοακόρεστα (g)

Trans (g)

Υδατάνθρακες (g)

Σάκχαρα (g)

Φυτικές Ίνες (g)

Νάτριο (mg)

Αλάτι (g)

Κάλιο (mg)

Φώσφορος (mg)

Ανά 100g

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

Ανά μερίδα (170g)

700

33

--

--

--

--

--

54

--

--

803

--

509

302

Αρνί φιλέτο

Κάθε μερίδα (170g) περιέχει

Ενέργεια

700kcal

--%

Πρωτεΐνη

33g

--%

Αλάτι

--g

--%

Κάλιο

509mg

--%

Φώσφορος

302mg

--

Σύμφωνα με τις διατροφικές οδηγίες για ενήλικες νεφροπαθείς ασθενείς σε αιμοκάθραση

Tips